lauantai 19. huhtikuuta 2014

Voileipäkakku

Vuosia sitten tein useinkin voileipäkakkua erilaisiin juhliin ja nyt kun oli aikaa kerrankin, niin päätin taas sellaisen väsätä perheen toiveesta.
Aloitin askartelemalla ja leikkaamalla paahto- ja ruisleivänpaloista reunoja pois saadakseni viisi leipäkerrosta.


Käytin kolmea eri täytettä; kinkkujuustotahnaa, munavoita ja tuorejuustoa.


Tässä mun vanha hyväksi havaittu kinkkutäytteeni, johon tulee kinkun lisäksi sulatejuustoa, purjon vaaleaa osaa hienonnettuna ja currya. Tää on alunperin ihanien kinkkupasteijoiden täyte mutta käy hyvin myös voileipäkakkuihin.



Munavoi ei selityksiä kaipaa ja tällä kertaa kaupasta valittiin aurinkokuivatun tomaatin makuista tuorejuustoa, ihan mikä vaan muukin maku käy.
Sitten onkin kokoamista ja palapelin tekoa, leipäkerrokset kostutan kunnolla maidolla ja levitän täytteet; kahteen väliin laitoin kinkkua.


Tässä tekele on menossa yöksi jääkaappiin kostumaan ja mehustumaan folioon käärittynä. Oon yrittänyt siihen laittaa jotain päälle vähän painoksi.
Seuraavana päivänä sitten koristelun kimppuun; ensin kuorrutan kakun kermaviilistä ja majoneesista sekoitetulla päällisellä ja sitten vaan koristeita oman maun ja sen mukaan mitä jääkaapista sattuu löytymään.


Tällainen tuli tällä kertaa, nyt en niin kauheasti panostanut, ei ollut persiljaa yms. kun tämä tuli ihan omalle väelle lounaaksi, vähän metvurstikukkia kuitenkin askartelin:)





6 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Heh, näyttäisi vähän et täällä vedetään kakku kahteen pekkaan...

      Poista
  2. Voileipäkakku on ihan lempparini ja teen itse lähes joka sukukekkereihin . Kakkusi näyttää tosi hyvältä , nam <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meille pitäis tuleviin yo-juhliin suunnitella jotain salaattitarjoilua, voileipäkakkua ei enää huolita...

      Poista
  3. Oi että. Me ei olla tehty aikoihin. Hyvältä näyttää . Slurps!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on niin aikaavievää näpertelyä ettei tule usein laitettua.

      Poista