Kaappeja tutkiessa mulla osui silmiin joskus muinoin varmaan 80-luvun lopulla saamani Suuri voileipäkirja, ja tuli heti vesi kieleen ja mieleen tämä retroleipä, jota taisin useammankin kerran niihin aikoihin tarjota. Kirjasta löytyy mm. erilaisia täytteitä ja koristeita, kylmiä ja lämpimiä leipiä, voileipäkakkuja ja leipäaterioita.
Ainekset näihin vanhoihin tuttuihin leipiin löytyy meillä useinmiten valmiiksi kotoa ja jääkaapista, purjoa nyt ehkä ei aina ole saatavilla. Mietin että voisihan tätä kokeilla samalla idealla vaikka tonnikalatäytteellä vaihteeksi, tai mitä nyt sattuu kaapista milloinkin löytymään.
Innostuin sitten laittamaan pitkästä aikaa tätä vanhaa suosikkia ja hyvin se nytkin maistui iltapalana, eikä ollut hassumpaa edes kylmänä, niin että voisi sopia vaikka evääksikin, jos haluaa välillä voileipälinjaan vaihtelua. Mulla kun suurimmaksi osaksi eväät töissä on juuri jotain voileipää tai karjalanpiirakkaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti