Leipomisvimma

Pakkanen nipisteli ulkona siihen malliin, että päätin vapaapäivänäni käyttää aikaa leipomiseen keittiön lämmössä. Alunperin mun piti paistaa lihapullia mutta sitten selvisi että ruokailijat poikkeavat ihan eri aikoihin syömässä, niin en viitsinytkään vaivautua. Sen sijaan sain idean leipoa piirakan kaikenlaisista jämistä; tein voitaikinapohjan ja päälle paistoin jauhelihaa, jota maustoin mm. tacosalsan lopuilla.

Pakastimesta löytyi maissipussi ja jääkaapista erilaisia juustonjämiä ja juustoista tacokastiketta. Päälle vielä munamaitoseos, jossa Mustapekka-ruokakermaa ja uuniin vaan.

Piirakasta tuli ihan täyttävää ja syötävää...

Mun on tehnyt mieli kokeilla uusimman Kotivinkin reseptiä lakutiikerikakusta ja seuraavaksi päätin testata sitä. Huolellisesta kakkuvuoan voitelusta huolimatta tekele paikoin tarttui ja vähän repesi kumotessa, mutta yritin kätkeä sitä koristelemalla:)  Makuhan se on se pääasia kuitenkin.